为什么雪花牛肉能卖出天价？长戟叶蓼

雪花牛肉

雪花牛肉最大的卖相，是其雪花般的肌肉纹理。为何会有雪花状品相？据说，这是因为雪花牛比一般牛喂食料要多两成，先把雪花小牛胃撑大，把胃撑大骨骼自然也会撑大，最终通过其肌肉作用反馈到毛细血管，让毛细血管也就是贯穿于对肌纤维束之间的血管壁的外围沉积上脂肪，这样就形成雪花牛肉。

为何雪花牛肉这么贵？因为养小叶榄牛成本高，周期长。大连雪龙牛肉经销商魏先生称，养一头雪花牛需要20多个月，而此牛的待遇绝对让人羡慕不已，睡软床、听音乐、喝啤酒、饮温水、住五星级牛舍，享受各种美味饲料，在舒适的环境下成长。

【小编结语】雪花牛山田薯肉是靠精心饲养培育出来的，养牛的周期很长，成本非常高，加上雪花牛肉营养价值很高，产出又极少，在市场上总是供不应求，价格高也就不奇怪了，这就是雪花牛肉能卖出天价的原因。